国务院于2014年12月22日公布《不动产登记暂行条例》

《条例》共六章三十五条，对不动产登记机构、登记簿、登记程序、登记信息共享与保护等作出规定，自2015年3月1日起施行。《条例》明确，为方便群众申请登记，对申请材料不齐全或者不符合法定形式，应当当场书面告知申请人不予受理并一次性告知需要补正的全部内容，否则视为受理。不动产登记暂行条例是建立不动产统一登记制度是推进简政放权，整合部门职能职责、减少多头管理、逐步实现一个窗口对外，方便企业和群众的有效举措。

十二届全国人大常委会第十二次会议28日闭幕

会议表决通过《中华人民共和国航道法》；会议表决通过了关于授权国务院在中国（广东）自由贸易试验区、中国（天津）自由贸易试验区、中国（福建）自由贸易试验区以及中国（上海）自由贸易试验区扩展区域暂时调整有关法律规定的行政审批的决定。会议表决通过任免名单，任命刘贵祥为最高人民法院第一巡回法庭庭长、胡云腾为最高人民法院第二巡回法庭庭长。此外，还任命了四位巡回法庭副庭长。

上海设立全国首个跨行政区划人民法院和人民检察院

2014年12月28日上海市第三中级人民法院、上海知识产权法院和上海市人民检察院第三分院正式成立。上海是全国首个探索设立跨行政区划的人民法院和人民检察院的省市。自2015年1月1日起，上海市第三中级人民法院将依法管辖以市级人民政府为被告的一审行政案件，以市级行政机关为上诉人、被上诉人的二审行政案件（不包括知识产权行政案件）；上海市人民检察院第三分院提起公诉的案件以及由上级法院指定管辖的其他案件和原由铁路中院受理的刑事、民事案件；上海知识产权法院将依法审理知识产权民事和行政案件。

《金融资产管理公司监管办法》于2015年1月1日起施行

为适应金融资产管理公司（以下简称“资产公司”）集团化、多元化发展的监管需要，实现对资产公司的有效监管，银监会与财政部、人民银行、证监会、保监会五部委联合发布《金融资产管理公司监管办法》，对资产公司集团综合经营及集团管控从监管制度上进行了规范，于2015年1月1日起正式实施。

“史上最严”新《中华人民共和国环境保护法》于2015年1月1日起施行

2015年1月1日起，十二届全国人大常委会第八次会议表决通过的《环保法》修订草案正式施行。新《环保法》对企业惩治力度大大加强。违法排放污染物受到罚款处罚，被责令改正，拒不改正的，依法作出处罚决定的行政机关可以自责令更改之日的次日起，按照原处罚数额按日连续处罚。

新《预算法》于2015年1月1日起施行

被称为“经济宪法”的《预算法》，完成20年来首次大修，2015年1月1日起施行。对未按规定编制、调整预算等行为，引入追究行政责任的惩戒规定。经人民代表大会批准的预算，非经法定程序，不得调整。

四部门共同制定出台《关于依法处理监护人侵害未成年人权益行为若干问题的意见》

最高人民法院、最高人民检察院、公安部、民政部联合印发《关于依法处理监护人侵害未成年人权益行为若干问题的意见》，2015年1月1日起实施。其中规定有性侵害、出卖、暴力伤害未成年人，以及胁迫、诱骗、利用未成年人乞讨等行为的监护人，将被人民法院判决撤销其监护人资格。

国家税务总局公发布修订后的《个体工商户个人所得税计税办法》

2014年12月19日《个体工商户个人所得税计税办法》在国家税务总局2014年度第四次局务会议审议通过，2015年1月1日起施行。对个体工商户生产经营与家庭生活混用不能分清的费用，允许按照40%的比例视为与生产经营有关费用进行税前扣除。

奥赛、体育特长生等6项高考加分被取消

教育部等五部门联合出台了《关于进一步减少和规范高考加分项目和分值的意见》，2015年1月1日起，将取消体育特长生、中学生学科奥林匹克竞赛、科技类竞赛、省级优秀学生、思想政治品德有突出事迹等6项全国性鼓励类加分项目，只保留“烈士子女”等5类加分项目。

《上海市公共场所外国文字使用规定》于2015年1月1日起施行

根据新规，上海公共场所的标牌、设施上有广告内容且同时使用规范汉字和外国文字的，应当以规范汉字为主、外国文字为辅，不得在同一广告语句中夹杂使用外国文字，国家另有规定的除外。不得在同一广告语句中夹杂使用外国文字。

琼瑶起诉于正著作权侵权案一审判决

2014年12月25日琼瑶起诉于正著作权侵权案一审宣判，法院判令被告方停止侵权，于正向琼瑶道歉，被告方赔偿原告500万元。北京市第三中级人民法院判决认为于正电视《宫锁连城》侵犯了琼瑶《梅花烙》的改编权，认定其人物关系及情节来源于《梅花烙》。

北京大学诉邹恒甫名誉侵权案终审判决

2014年12月23日北京市第一中级人民法院对北京大学、北京梦桃源餐饮有限公司诉邹恒甫名誉侵权案作出终审判决，认为上诉人邹恒甫存在主观过错，实施了对北京大学及梦桃源公司的加害行为，导致北京大学、梦桃源公司的社会评价明显降低，且其行为已超出了行使言论自由的权利边界，构成了对北京大学及梦桃源公司名誉权的侵害，据此应承担相应民事侵权责任，驳回邹恒甫上诉，维持原判。2012年8月21日至9月1日，邹恒甫曾在其新浪官方微博中连续发布十多条信息，指称北大院长、主任、教授与北京梦桃源餐饮有限公司女服务员存在不正当关系。同年9月，北京大学、北京梦桃源餐饮有限公司以名誉权受侵害为由提起诉讼。

呼格吉勒图被冤杀案国家赔偿2059621.40元

2014年12月30日内蒙古自治区高级人民法院依法作出国家赔偿决定：支付呼格吉勒图父母李三仁、尚爱云国家赔偿金共计2059621.40元，31日上午送达赔偿决定书。呼格吉勒图案国家赔偿项目及金额具体为：向赔偿请求人李三仁、尚爱云支付死亡赔偿金、丧葬费共计1047580元，支付呼格吉勒图生前被羁押60日的限制人身自由赔偿金12041.40元，支付呼格吉勒图父母精神损害抚慰金100万元。以上各项合计2059621.40元。

李炳泉　华万仁　董晓白/编译

消防车，是消防队灭火的重要装备。在当今这个能源稀缺的时代中，如何开发新能源灭火，让灭火装置具备可持续性发展特性，是世界各国都要面对的一个挑战。近日，英国和德国新研制了零排放电驱动消防车和隧道抢险救援车，进一步推动了环保消防车的发展进程，而美国则提出了一种“声波”灭火概念，只要一声“河东狮吼”就能熄灭大火。

英国消防队首辆零排放电动消防车投入使用

近日，伦敦消防队展示了他们首辆零排放轻型电动消防车通过道路实验获得的环保证书，标志着英国消防队首辆零排放电动消防车投入使用。
该消防车最高车速144.8km/h，行驶距离在128.72~160.9km之间，这辆BMWi3是消防队实验的首辆纯电动消防车，试验期间常由老驾驶员操控，他可以随时注意试验中可能产生的事故。
伦敦消防长官罗恩·多布森说：“气候变化及减轻消防对环境的影响，是伦敦消防队这样所有的大型机构组织需要考虑的问题。我们处在应对全英火灾及碰到困难挑战时进行救援服务的最前沿，因此在消防站里设置充电点是我们在当前环境下使用电动消防车所要考虑的关键问题。”
“虽然纯电动的消防车仍然在某些方面低于所要求的水平，但我们已经考察了电动汽车多年，他们正在变得更接近我们的工作要求。现在我们下一步需要做的是，研究伦敦消防队如何对临时发生的一些意外情况作出正确的应急反应。”
为了让采用更多零排放车辆型号的长远目标有效实现，并且使电动车方案在经济上与其他车型可竞争，该消防队目前获得了 59.25万英镑的政府拨款，作为74个消防站及其他5个伦敦消防场地充电点的安置费用。据了解，目前消防队还在尽可能地寻找一些普通公众能接近的充电点。
政府拨款建充电点的费用，约占整个安置费用的75%，其余运行、维护费用，将由供应商补偿。不久将开始物色，那些优先参与安置、维护这些充电点的投标商。
BMWi3的试车，是一份将更多电动汽车引入消防车队伍的重要工作，根据目前的最新情况，在实验的纯电动车及混合动力汽车系列中，该消防队已经有六辆不同型号的车及两种厢式汽车完成了初步道路试验。
如果该最新零排放车试车取得成功，将电动汽车引入消防队作为对现有车群的替换的可能性将更大。伦敦消防队此行的目的，是引导英国消防及救援服务中支持开发使用电动车，使二氧化碳的排放量较1990年水平减少25%。

德国生产世界上第一款双向电驱动隧道抢险救援车“MERKUR”

2014年11月，电驱动隧道抢险救援车TRV ZE1“MERKUR”正式进入中国市场。该车由总部设在德国金根市齐格勒集团总部开发和生产。本车利用现代技术解决了隧道救援时行车不便的老问题。这是世界上第一款电驱动同时装备双向驾驶室的隧道救援/疏散车辆。
“MERKUR”车型的主要用途是在隧道火灾中使救援人员迅速实施救援并撤离现场。世界范围内的各种研究和过往经验表明，在隧道发生火灾时，消防员在灭火救援的过程中将面对两大主要问题。首先是在一个火灾肆虐的隧道环境中新鲜空气严重缺乏。再者是由于隧道的宽度和空间十分有限，使得救援车辆在隧道内掉头变得非常困难。这款新型的救援车辆，同时解决了这两大问题。这种特殊并符合人体工程学的舱室设计同时为救援人员和被救援人员提供了最大的保护，同时车辆侧面清楚地标明了疏散方向。
“MERKUR”装备双电动机传动系统，允许车辆在其中一个电动机失去功能的情况下保证另一台发动机还能正常运行。本车分为三个部分：由滑动门连接的两个驾驶室和一个救生舱。这种设计使得乘员们在不下车的情况下可以在车内快速移动。救生舱和驾驶室中间的隔断是为了有效防止驾驶员被精神不稳定的被救助者打扰。然而这种设计仍然允许驾驶室的救援人员为救生舱内的伤员提供急救和治疗。本车的救生舱可以为12名被困人员提供逃生救助，救生舱中有8个座位和4个站立位，每个位置都提供一个连接到车辆氧气储存箱的独立氧气面罩。本车的所有系统由司机一人进行操作，驾驶室内还可以乘坐另一名救援人员，同时驾驶室还装备了两套齐格勒的专用呼吸设备。
“MERKUR”可以在不掉头的情况下双方向行驶。当其中一个驾驶室被激活时，包括控制面板和热成像摄像头同时被激活，而另一端的驾驶室的各项功能则被自动停用，包括锁定转向轴。此外，所有的交通照明系统将根据驱动方向自动进行修改和调整。有趣的是，驾驶员不需要考虑另一边的驾驶室的方向盘是否打正，因为当一边的驾驶室被激活时，另一边的驾驶室的液压装置将自动将方向盘调至中央位置并锁定转向轴。
该车还配备了装载两个氧气传感器的VarioGard中央系统，此系统用于监测溶氧水平，两个传感器中的一个安装在车内，另一个安装在车外。从两个传感器收集的数据通过中央系统上的电脑进行数据处理。该呼吸系统可以由司机设定为自动开启或手动开启，并可以为12名乘员提供5个小时的氧气保证。

美国军方组织研发“声波”灭火

近日，致力于开发古怪科技产品的美国军方组织DARPA希望使用声音来灭火。是的，没有错，对着火海一阵“河东狮吼”或许就能将火熄灭。
该技术的原理是利用强大声波，增加空气的流动速度，使发生燃烧的气体边缘变得稀薄，当空气薄到火焰临界值之后，就会导致火焰变弱，从而更容易熄灭大火。“当声波干扰到燃料表层时，火焰就会变宽，这样来，同样的热量被分散到了更广的区域，热密度就相对减小了。”研究人员马修-戈德曼表示，燃烧从化学层面来分析，由三个要素组成：可燃物、助燃剂和燃点，声波灭火的基本作用就是分离燃料（可燃物）和空气（助燃剂），使燃料温度尽可能降低。
这个东西真的在开发中，并且DARPA从2008年就开始了。听到河东狮吼，大家一定会一位要用很大的声响，倒时候火是熄灭了，估计旁边的人也快震耳欲聋了？
但DAPRA 表示并不需要太吵闹的声音，马修-戈德曼说：“这并不是一个新技术，实际上早在1900年，德国物理学家因瑞-鲁本斯就有所尝试，通过放置在天然气管道中的扬声器，可以控制火焰的高度。当时只是用于天然气灶。我们只是在努力将这个理论付诸于行动而已。”

栏目编辑：陈俊宇

消防员救孕妇没认出是老婆

近日，台湾桃园县的消防员陈敏男接到一个求救电话，建国公园附近有一名孕妇急产需要护送，抵达公园时因灯光昏暗，竟没认出坐在椅子上等待救援的是自己的老婆。据报道，陈敏男抵达时还说：“小姐，我们是受过专业训练的紧急救护人员，会为您做最好处置。”老婆郭琬婷忍痛苦笑：“你是救护件数太多、很累吗？你女儿快生出来了啦！”说起这件“乌龙”，36 岁的陈敏男一直傻笑。他说，“老婆预产期是当月月底，当天才是月中，而且出勤地点不是在自己家里，压根儿没想过那名孕妇会是自己的老婆”。

“圣诞老人”又发糖果又救人

2014 年12 月20 日下午，澳大利亚新州猎人谷的几名“圣诞老人”从火场中救出了一名失去意识的男子。事发时，当地消防机构正在乔装打扮进行圣诞糖果派送，突然发现了马尔堡街上的一处房屋出现了火情，“圣诞老人”在发现火情后迅速抵达了火灾现场，他们强行进入着火的房屋，发现了一名失去意识的男子躺在地板上，将其及时抬出了房屋，才使该名男幸免于难。

“神犬”小柴卖烟防火两不误

近日，日本一只狗狗看店卖烟的动态图像在网络点击率极高，这只会“特技”的狗狗迅速在网上爆红，引起了世界网友的关注。据日本《朝日新闻》报道，近日这只叫小柴的“神犬”又兼职担当起了当地火灾预防运动的宣传工作。小柴10 个月大时就开始在“铃木商店”里卖烟。只要来店的客人一弄响门铃，小柴就立即像人一般站立起来，使用鼻子和前肢灵活地将玻璃拉门打开迎接客人。一名外籍女性将这一可爱画面拍摄并上传至动画网站，几天之内就迎来超过29.9 万次的点击量。众多网友评论称“太萌了”。消防部门为它特制了黄色宣传“警衣”，上面醒目写着“当心火灾，汪”。它每天身着“警衣”看店或是散步，让人们时刻对火灾提高警惕。小柴的主人铃木久子高兴地称“只要能做点贡献就是好样的”。当地消防部门还向这名特殊的“工作者”颁发了感谢状，并经常赠予小柴最喜爱的食物黄瓜作为奖励。

“僵尸车”终于被挪走了

近日，浙江宁波一名网友“粼粼月湖”曝光了一辆曾经堪称“高富帅”级别的僵尸车，引起市民关注。价值百万元的加长林肯礼宾车，早在2011 年就开进了一家酒店的地下停车库，总共欠下了酒店1.7万元停车费。这辆辽宁牌照的林肯车，据说当时是一名出租豪车做婚车的老板的，和酒店签下合同，约定每月支付500 元停车费。但是车主只让一名司机去过一次，交了几千元钱，之后就再没人出现过。不过谁也没注意到，后来这辆车从地下停车库被开到酒店后面，堵住了十五中学实验校区南门口预留的消防车道。浙江宁波海曙消防大队看到网友的曝光后立即对这辆僵尸车进行了处理。消防部门提醒市民，占用消防车道是违法的，市民朋友切勿在设有禁停标志的消防车道上停车或放置固定障碍物，如若发现 类似林肯僵尸车的行为，市民可拨打96119 消防热线举报。

粪坑中救起弃婴的“呐喊哥”

“前面车让开！前面车让开！”“快走快走！”……2014 年12 月8 日，一名女婴被遗弃在公厕粪坑。陕西绥德消防战士徒手捞出女婴并火速送至医院抢救。途中，消防战士一路“呐喊”提醒前方车辆避让，仅用不到4 分钟即到医院。经过医生近2 个小时的抢救，女婴成功获救。参与救援的绥德消防战士被网友亲切地称为“呐喊哥”。当时跳入粪坑救婴儿的消防战士叫肖有运。绥德消防战士救助遭弃女婴一经报道，便引起社会极大关注，被网友迅速热议、转发、点赞。据统计，有超过2000 万网友为此事“点赞”。网友在谴责遗弃婴儿父母、祝福小“肖消”的同时，纷纷留言点赞“呐喊哥”：“生死时速，看哭了……心酸、紧张、感动、激动！”“铁汉柔情，有爱心又有责任心！”“向您致敬，陕西消防‘呐喊哥’；为您点赞，陕西消防官兵！”

“消防工程”就业率排名挤进前十

高考填志愿选择专业是比学校选择更为重要的战略环节。“男怕入错行，女怕嫁错郎”，高考填志愿其实就是入行的又一个起点。男女有别，这个区别除了生理上的不同之外，在性格、学习、思考等诸多方面都有其较大的差异性。中国教育在线为考生盘点男生就业最具优势的高考专业，“消防工程”的排名处在所有专业的前十名。消防工程是一门探索火灾规律、研究火灾预防与控制理论和技术的新兴综合性学科。这个专业培养的不仅仅是单纯的灭火人员，而是复合型的专业人才，本科阶段的教育已经同物理、化学、建筑、电气、管道工程等学科相结合，把高新技术运用于消防工程领域，使消防专业教育的内容更加丰富完整。现在各类消防机关的高层次消防人才比较少，而培养该专业的高校则更少，所以消防工程专业毕业生就业状况比较理想，大都进入各级公安机关、中国人民武装警察部队。

范强强/文 汤俭荣/图

笔者在一些街道向居民家庭配发的应急消防器材包里发现配有腰斧，了解后知道，在不少消防器材制造商或销售商推出的家庭消防器材箱包里，腰斧早已是常用消防器材配备，据说用于逃生时砍断防盗窗的栏杆和横梁，这是很成问题的。
众所周知，用腰斧砍断防盗窗的栏杆，那是受过训练、身强力壮的消防员的事。普通的老百姓不可能接受砍金属栏杆的训练，那样做成本太高，也没有必要。用于防盗的金属栏杆有好多种，不管是哪一种，都具有一定的强度，否则就起不到防盗的作用。一名没受过专门训练的身强力壮的城市居民，让他第一次拿腰斧去劈木材也不会很顺当，怎么能指望他在楼道被火焰和浓烟封锁、心急慌忙的情况下顺利地用腰斧在防盗窗上开劈一个逃生出口呢？身强力壮的男人尚且做不到，还能指望女人、老人、孩子做到？
即使成功地在防盗窗上开劈了一个逃生出口，也要占用宝贵的逃生时间，而且，防盗窗的残杆还可能使人们逃生时受到伤害，问题多得很。配备腰斧带来最大的问题不是浪费，而是给人们一种虚假的安全感，使人们不去整改防盗窗没有逃生出口带来的隐患。大家都知道，家庭疏散逃生的要领之一，就是在家庭疏散逃生计划中为每个房间安排两条逃生路线。对于没有阳台的房间，窗口就是两条逃生路线的出口之一。在窗口安装没有逃生出口的防盗窗，就会把这个出口封锁起来，以致在人们无法经门口、楼道和楼梯逃生的时候，无法利用这条替代的逃生路线。为此消防界一直在呼吁，要人们把没有逃生出口的防盗窗换成有逃生出口的。许多年来，各地发生了一次又一次因防盗窗的阻拦，使消防队无法及时从起火楼层的窗口救出受困者，或受困者无法利用建筑物外逃生器材及时逃生而葬身火场的事，证明了消防界的呼吁不是空穴来风。
可是消防器材包的制造厂家片面地以为，不用替换没有逃生出口的防盗窗，只要在家庭消防器材配备一把腰斧，在需要时用它在防盗窗上开劈一个逃生出口，也能解决问题。能否用配备腰斧来替代更换没有逃生出口的防盗窗，在逃生需要的时候，是一个人命关天的事，实施和认同这种方法的人必须拿出实证表明这种方法的可行性。例如他们已经让不同年龄段的人，包括老人做了多组实验，证明他们在没有受过任何训练的情况下，用半到一分钟的时间里在不同材质的防盗窗的栏杆和横梁上开劈一个逃生出口的成功率是多少。只有在实验证明，连老人做这种实验都有极高的成功率时，才能证明这种方法可行。
常识告诉笔者，至少从未受过有关训练，手无缚鸡之力的老人是做不到的，这还不考虑在发生火灾，心急慌忙的情况下的种种不利于他们正常发挥能力的因素。老人在住宅火灾死亡中占很大的比重，随着我国人口老龄化的推进，老人在住宅中的消防安全状况更要引起人们的关注，任何不利于他们疏散逃生的方法都不能随便推出。
在没有科学的实验证明，发生火灾时，连老人也能在极短的时间内用腰斧在防盗窗上顺利地开劈逃生出口之前，呼吁各家庭不要轻易地采用这种替代方法，而要把没有逃生出口的防盗窗换成有逃生出口的，把逃生出口的锁钥匙放在全家人都知道的地方。在一旦发生火灾时，它能救你家人的命。

符明明/文

“消防演练”在当今重视安全的国家，是非常必要、很普通、正常的事。但是就是在世界公认管理领先、科技发达的法国首都巴黎的一家酒店，我被莫名其妙地参加了一次“消防演练”，实在有些令人费解。
不久前，我与几位朋友去法国旅游，入住了巴黎市中心的一家四星级酒店9th Arrondissement。在欧洲大凡挂牌四星酒店与中国的三星级酒店差不多，有的还不如我们国内的三星级酒店。小小的门面，小小的店堂，小小的总台，小小的电梯（携带行李箱只能上一个人），小小的房间，小小的床，小小的卫生间，坐在马桶上，头要顶到了墙。这家酒店出门就是热闹的巴黎商业街区，离赫赫有名的“老佛爷”百货公司和巴黎歌剧院，走路只要十分钟就到了。
那天我们在香榭丽舍大街逛街回来比较晚，寒冬的午夜，冲完凉脱衣就上床休息了，因为旅途的疲劳使我很快就进入了梦香……,突然间，只听到酒店走廊的警铃大作，因为我的房间就在四楼紧靠电梯的门口，电梯门上端装的警铃正对着我的房间，特别的响亮，特别的刺耳。睡梦中的我还以为有人敲我门铃，朦胧中正准备起来开门，突然清醒感觉响的不是房间的门铃，而是外面的警铃。“哇”，警铃就是命令，刹时间，头好像要炸开了一样，不好，肯定有紧急情况。凭着我的“第一反映”:“三十六计走为上策”,我以最快的速度穿起了外裤，披上了外套，顾不得带上行李，夺门而逃.出了房间，我立即想到：与我一起出来的两个朋友是否已知道？他们分别住在我隔壁的房间，我立即去敲他们的房门，他们见势不妙，也穿起了简单的衣服，与我一起朝楼下逃去。因为大家都不知发生了什么情况，电梯是不能坐了，客人们都从边上的安全通道朝楼下跑。在楼梯里，只见好几位外国客人一话不说,十分有秩序的、安静的往下跑，由于语言不同，大家也无法相互交流。
说时迟，那时快，我们一口气跑到了底楼，只见那面积不大的大堂里已站满了人，他们有的穿着单薄的衣服，有的还穿着拖鞋，一张张如梦初醒、唐突神情的脸，有位老人静静地坐在沙法上大口喘着气….，此时没有人大声喧哗，没有人责怪，没有人训斥总台的值班人员。我的朋友悄悄的用英语试图询问旁边的客人，究竟发生了什么情况？他们面无表情耸耸肩膀,表示“无可逢告”。
此时警铃依然响着，似乎告诉大家，警报还在继续，险情仍未排除。只见几名酒店工作人员紧张、忙碌的上上下下楼梯，大概还没有找到事故发生的关键地点。时钟滴答滴答的走着，我们与其他一些客人象“傻瓜”一样耐心等待着，大家似乎在想：今天无论发生什么情况，好在我们第一时间已逃出了房间，真是不幸中的大幸,就算有事，大堂离大街一步之遥，也无大碍。最让我们惊讶和看不懂的是，如果在中国遇到这样的情况，肯定有人破口大骂，质问酒店怎么管理的？在这里，居然没有一个客人大声谩骂的，没有一个惊慌失措的，他们是那么的“淡定”，难道这就是欧洲人的“修养”、“忍耐”或“风度”吗？
大约有半个多小时，警铃不响了。店里出来了个穿西装革履的人，大概是大堂值班经理吧，与大家“叽里呱啦”的讲了些什么（法语听不懂），客人们就自动的回房间休息了。也没有人向我们说声“I’m sorry”或打个招呼的？也没有人出来解释究竟发生了什么情况？我的朋友从他们的表情和肢体语言中隐约的了解到：也许是哪个房间，有客人吸烟，烟雾引起消防警报突然响起？或者是某房间的消防报警器失灵了？反正我们在离开酒店前也没有弄清楚究竟是什么原因？
就这样，我们像“傻瓜”一样，莫名其妙地在巴黎参加了一次由法国人安排的酒店“消防演练”。

董晓白/ 文　IC/ 图

“当摩天轮达到最高点时，如果与恋人亲吻，那么两个人就会永远一直走下去。”这个关于摩天轮的浪漫传说，让情侣们心神向往。上海锦江乐园，有个摩天巨轮，坐上轿厢，花18分钟时间，就能转至108米高空，俯瞰申城美景，放飞好心情。摩天轮四面都是透明玻璃，美景一览无遗！空气质量好的时候，在摩天轮上不仅能看到陆家嘴、世博中国馆，甚至还能隐约看到佘山呢！
有意思的是，锦江乐园不仅首次开放冬季夜场，而且还极富创意地把米其林级的圣诞大餐搬上了摩天轮。6个摩天轮轿厢被改造成餐室，安装上了餐桌，并装饰一新。走进轿厢，首先印入眼帘的就是柔软的黑色座椅，与之相呼应的黑色方桌上摆着一对高脚玻璃酒杯和一对欧式饮料杯。洁白的全棉缎框折花口布被叠成了皇冠的形状，整齐地放在干净的餐盘中央，一切都精致得恰到好处。为了让消费者有更舒适的用餐环境，主办方还在这6个轿厢的座位下方还安装了取暖设备。整个设备都通过了消防相关规定，在确保安全的前提条件下，解决了傍晚用餐时可能会着凉的后顾之忧。
这次的摩天轮大餐，经过了无敌精密的数学计算，数学不好真是连米其林大厨也做不了呢。摩天轮转一圈，是18分钟。每转一圈，就会上几道菜。每次轿厢转至上下客区域时，服务人员迅速地进入轿厢，撤盘上菜，这些都必须在45秒内完成，就如F1换轮胎一般精确。用餐时间加上前后准备和劈劈情操的时间，每轮“摩天轮圣诞大餐”历时1小时30分钟。套餐由上海4名顶级厨师（Chef4）联袂打造，他们都有在国外米其林2-3星餐厅学习的经历。当摩天轮在半空中旋转的时候，他们正在一旁搭建的简易厨房中忙碌着。菜品需要在规定的时间内完成，又不能过早准备，必须保证端上摩天轮给顾客的时候温度刚刚好。菜品内容非常丰富，前菜有新概念草莓香槟鹅肝啫喱、温泉蛋配黑松露汁和鱼子酱、扒烤牛舌配牛油果泥和芝麻菜，主菜有低温三文鱼配坚果土豆泥和传统红酒烩牛脸，外加创意甜品拼盆。其中，传统红酒烩牛脸是一道意大利北部的经典名菜，牛脸肉需在意大利红酒之王Barolo中浸泡12小时以上，并用传统方式烹制，红酒的酸度和单宁度完美中和牛肉的膻味，又带来一丝美妙的甜味在舌尖共鸣，可谓是一道真正的“功夫菜”。“厨房的搭建位置离开摩天轮有一定的距离，所有的设备都经过了消防安全监测。”锦江乐园相关负责人说，“我们要保证4名厨师的安全，更要保证前来消费的食客以及游客的安全。”